Resep Bakso Goreng Ayam Lezat Dan Sehat
Makanan masakan bakso ini tentu ada kaitannya dengan makanan masakan Tionghoa. Tentunya kalian niscaya akan bertanya – tanya mengapa demikian?
Sebab hal tersebut dibuktikan dengan adanya istilah bakso yang berasal dari kata Bak-So. Dalam dialek Hokkien secara harfiah diartikan sebagai daging babi giling.
Namun, di negara Indonesia penduduk yang sebagian besar menganut agama islam makan materi daging bali giling pada makanan bakso di ganti dengan memakai daging sapi, udang, bandeng, ayam, dan juga ikan lainnya yang termasuk ke dalam makanan halal.
Saat ini seiring dengan perkembangan makanan yang beraneka ragam banyak di temukan bakso dengan perhiasan bakso goreng yang banyak di jual oleh para pedagang bakso keliling atau kedai bakso yang terdapat di pinggir jalan.
Seperti layaknya bakso pada umumnya, bakso goreng juga disajikan lengkap dengan sambal, saus, dan kecap anggun sebagai materi tambahannya.
Hal ini sanggup menjadi alternative makanan bila anda bosan dengan bakso kuah, maka anda sanggup mengikuti resep bakso goreng ayam yummy dan sehat dibawah ini.
Bahan – materi Membuat Bakso Goreng
- 200 gram daging ayam giling (atau daging ayam cincang halus)
- 100 gram kulit ayam (dicincang halus
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 butir telur ayam (sebagai perekat)
- 50 gram udang kupas (sudah dibuang kepala dan kulitnya, dicincang halus)
- 150 ml air es
- 225 gram tepung sagu
- 1 sendok baking powder
- garam dapur secukupnya
- merica debu secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Resep Bakso Goreng Ayam Enak Dan Sehat
- Langkah pertama yang harus anda lakukan yakni mencampurkan daging ayam giling, udang cincang, kulit ayam giling, merica, garam, penyedap rasa, minyak wijen, bawang putih yang sudah di haluskan dan juga gula pasir ke dalam sebuah wadah
- Kemudian aduk – aduk semua materi tersebut sampai tercampur secara merata
- Sembari mengaduk adonan, tuangkan bertahap air es ke dalam adonan
- Kemudian disusul dengan memasukkan telur dan aduk – aduk kembali sampai gabungan tercampur tepat dan rata
- Setelah itu tambahkan tepung sagu dan baking powder, aduk – aduk kembali gabungan sampai rata dan kalis.
- Setelah gabungan dirasa kalis, bentuklah gabungan menjadi bundar – bundar kecil atau sesuai selera dengan mencetakknya memakai sendok atau tangan.
- Selanjutnya yang anda lakukan yakni menyiapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng yang agak banyak kemudian panaskan di atas kompor dengan nyal api sedang saja
- Kemudian masukan bulatan gabungan bakso ke dalam wajan penggorengan. Goreng bulatan bakso sampai matang dan berubah warna menjadi keemasan
- Jika sudah berwarna keemasan, angkat dan tiriskan bulatan bakso tersebut
- Setelah itu letakkan bakso goreng di atas piring saji
- Bakso goreng siap di hidangkan dengan saus sambal dan kecap anggun sesuai selera
Baca juga : Kumpulan Resep Makanan yang lainnya
Membuat bakso goreng tidak lah sulit kan? Anda cukup mengikuti resep diatas, biar bakso yang anda buat sukse dalam bentuk dan rasanya.
Semoga resep bakso goreng ayam yummy dan sehat bermanfaat ya. Selamat mencoba.
Semoga resep bakso goreng ayam yummy dan sehat bermanfaat ya. Selamat mencoba.
